楊俊傑的優質必買清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS高雄脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS板橋脆皮烤豬推薦評價

1 一是作息規律。 很多人都知道，睡得好有利于身體健康。其實，規律的作息方式還能決定一個人的生活狀態。有句話說得好：睡前放下一切，醒來便是新生。無論昨天有多勞累，只要晚上及時休息，保持充足的睡眠，精神就能得到恢復。 第二天醒來拉開窗簾，讓自己沐浴在清晨的陽光里，世界就又是全新而美好的樣子。然后帶著這份愉悅的心情去工作，自然也會更高效、更得心應手。 如果你時常感覺精力不足，不妨從現在起，為自己制定一張作息計劃表，讓自己每天都能早睡早起。相信不用多久你就會發現，能控制早晨的人方可控制人生。 2 二是開放心態。 人都有維護固有觀念的本能，但固步自封絕對不是件好事。經常有人把這種狀態和年齡掛鉤，覺得是自己到了一定年齡，接受新事物的能力才開始變差。但一個人真正的衰老，往往與年齡無關，而是從喪失對新事物的好奇心開始的。 要想讓日子過得豐富，就應該保持積極開放的心態，多接觸新生事物，不要總是懷有偏見，更不要盲目抗拒。因為很多時候，你拒絕的可能不是一件事，而是通往新生活的一扇門。 打開眼界，才能改變認知。世界其實很精彩，就看你愿不愿意走出來。 3 三是找到熱愛。 人生最好的狀態，莫過于有人愛、有事做、有所期待。很多人之所以能越活越優秀，是因為心中有熱愛之事，并能從中找到屬于自己的意義和價值。 對于平淡的生活而言，熱愛無疑是最好的解藥。它會賦予你能量，賜予你熱情，吸引你不斷去探尋生命更多的可能性。其實每個人都是獨一無二且充滿潛能的，如果此時的你還沉浸在對現實的抱怨中，那可以肯定，并非生活欠你一份滿意，而是你欠生活一份熱愛。 心有熱愛，眼中自有光芒。去找到你所熱愛的事，并為之全力以赴，才能活成自己喜歡的樣子。 4 四是不斷學習。 停止學習后的大腦就和停止吃飯后的身體一樣，是會垮的。學習對一個人的重要性，不只在于習得新知識，更在于它能幫助我們保持深度思考的能力，繼而獲得真正的成長。 學習從來不是一件一勞永逸的事情，它應該是人生任何階段都不可或缺的一種能力。唯有不斷學習，才能與時俱進、不被淘汰。 無知者，以為學有涯；有知者，明白學無境。讓學習成為一種習慣，我們才能不斷收獲應對生活的底氣和智慧。 5 五是發掘興趣。 常聽人感慨，業余時間不想浪費，卻又不知道可以做點什么。其實，興趣并不是一開始就擺在那里的，它需要你一步步去探索，才能在眾多的選擇中逐漸培養出對某件事的喜好。所以，邁出第一步至關重要。 發掘一個有利于自己身心健康并能令自己感到愉悅的愛好吧，可以學一種樂器、練一門手藝，也可以去集集郵、插插花。 學會享受興趣帶來的快樂，讓性情在興趣中得到陶冶和升華，生活自會變得更有滋味。 6 六是學會感恩。 “過日子，過的就是柴米油鹽醬醋茶。”雖然生活難免瑣碎，但一直也都藏著許多小確幸、小美好，只等著有心之人去感受，正如每晚等你回家的那盞燈、剛晾曬過的滿是陽光氣息的被單、窗臺上終于盛開的那朵花。 再忙都別忘了好好生活。認真對待每一個日子、做好每一件小事、學會關心和理解身邊的每一個人、用心欣賞路邊的每一道風景，把這些組合起來，其實就是你離幸福最近的距離。 平平淡淡才是真，健健康康就是福。學會感恩，做一個懂得知福惜福的人，才能不辜負生命中一切美好的相遇和相伴。 生活的模樣，取決于你凝視它的目光。你對生活有多少熱情，生活就會回饋你多少精彩。愿接下來每一天，我們都能把日子過得越來越有滋味，讓生活越來越有盼頭。 >>>更多美文：人生隨筆

晚風迎思， 月滿星窗醉。 舊夢心回愁滋味， 遙望依依傾淚。 莫話一紙孤墳， 路邊冥燭香塵。 可笑黃泉幾度， 誰引彼岸衷魂。 >>>更多美文：自創詩

自周一早上被老鐘給罵了，因開會遲到半個多小時，尤其是在還有別的校長面前，其面子終于掛不住，不過這也不能太怨我們（個中緣由也不是一時半會兒了可說清的，改天再詳細說明）。所以被罰出去看點，連續四天，從早九點開始曬到下午六點中間除卻中間午休的三小時的時間，真是近乎滿滿一白天，雖在哪兒無所事事玩著，但脖子已出現明顯紅白分界線，腿已變的不是自己的了，手觸水也是生疼，感覺過兩天又要蛻皮了。 晚十點下課，獨自去東湖放松，看了下成片的黃色、紫色、粉紅還有血紅的鳶尾，把走了一天的腳伸進開著紅花的睡蓮池喂了會兒小魚兒，側坐在聽潮閣邊緣，寂靜中聽著海南特有的大娃牛叫聲和水濤聲，嗅著滑涼海風和濃厚的花草味兒，全身安適無比，若此刻能想起或記清楚喜歡的人那一顰一笑那便更加完美。然怎么想也看不清想的一切，空余一身困乏清晰可感，索性迎風閉目什么也不去想。 在入夢之際被書杰的電話拉回現實。他說明兒中午要回家，剛以第二名的成績通過面試進入海大金融系讀研，下次見面該叫卓碩士了呀，他將要回去報喜。我明兒要練課、值班，再不扯皮就沒時間扯皮，便和他一起去紅城湖走了走，成片的睡蓮被穗狀雞冠花取代，剛那碎在淡白云彩里的淡黑月影又重新聚攏起來恢復不協調的圓態，傘草、小魚兒的影姿在寂靜燈火下顯映在清淺湖灘沙石上。迎面的習習涼風里也少了海的腥熱味兒，換上絲絲黃金榕的香甜味兒。沿湖畔走走停停，談天說地胡亂扯皮。或是真沒收到社會的毒打，有些過于肆意妄為。 扯美女，說歷史名人，聊電影動漫，扯天南地北或較為敏感的政治話題。應是過了約莫一小時，真是累的受不了了，也餓了，為表歡送開心之誼，請他去蛙蛙時代吃了頓，順便把狗昊叫出來了，不過說真的，魚、雞有些不盡人意，倒是蛙、蟹口感還行，而且聽他們說所點的調酒師調的酒也口感不錯（不過我未嘗一滴），個中細節就不在此細說。 中天之月已開始西斜，逐漸沉淪在孤星蒼云里，世界安靜下來，逐漸墨黑平靜，看上去好似屏住了呼吸，清澈的天空中，那最明亮的星———維納斯，還在等待著阿多尼斯，似在等著她的決定。已近兩點，該散了，明兒要早起練課，還要要繼續接受懲罰，該回寢室睡覺了。 不過如此這般受罰，雖內心不太服氣，但這忙碌是久違的，很充實，沒時間滿腦想著不切實際的東西，尋著毫無盡頭的夢。可以在渾身乏力時極目眺望這比家里更深遠的天宇，可穿透這泛著金光透著湛藍的深遠天際望見內心的那一瞬寧靜。唯這些天不似以前那般在意她是否遠在天涯，或近在咫尺，甚至有時已經忘卻了她，她已經開始模糊定格又變回照片，前段時間心底那有著顰蹙姿態的清晰影像卻模糊不清了，這種感覺，不是自己一直所要，卻必須要在此坦誠為自己內心真實所感。 此刻，兩點四十分，拖著濕漉漉的頭發躺在席子上，實在不想動手把水處理干，也不想再動一下腿，唯泛著眼睛，兩拇指敲著字母，聽著十厘米處風扇那帶著花露水和沐浴露的風聲，把這幾天內心的一切安置在朦朧困乏的夢里。 眼皮開始沉重，晚安……我的所愛，安好我的世界，安、所有的一切… >>>更多美文：隨感

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